Крупнолистовий чай ОРА, для виробництва якого використовують найбільше листя чайних кущів, культивованих на острові Шрі-Ланка, розташованому в Індійському океані. Чудові кліматичні умови дозволяють вирощувати високоякісну екологічно чисту сировину, яка піддається повній обробці, включаючи і процес ферментації. Під час механічного скручування, клітинні стінки листя руйнуються, звільняючи власні протеолітичні ферменти, а доступ повітря забезпечує поступове чорніння листа і вивільнення кофеїну з утворенням ароматичних ефірів. Дотримання технології гарантує, що свіжоприготований напій придбає характерний для цього сорту аромат і більш виражений темний відтінок в порівнянні з зеленим чаєм, який не проходить ферментацію.